Женская    мозаика
Всё, что делает тебя счастливой!


| RSS
Главная | Здоровое питание | Мой профиль | Выход | Регистрация | Вход
Меню сайта

Категории раздела
Блюда для похудения и поддержания стройности [42]
Раздельное питание, вегетарианство, сыроедение [9]
Салаты и зеленые коктейли [8]
Диеты [33]
Самые эффективные диеты

Гороскоп
Loading...

Женские новости

Наш опрос
В каком разделе вы хотели бы видеть больше информации?
Всего ответов: 26

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа
Суббота
21.10.2017
09:49


Главная » ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ - Статьи » Блюда для похудения и поддержания стройности

Сабджи – полезное индийское рагу

Какие же нужны продукты, чтобы приготовить сабджи

 

Для приготовления сабджи вам потребуются следующие ингридиенты:

  • морковка 1 штука;
  • капуста брокколи – свежая или замороженная (1 упаковка);
  • картофель, надо взять две штуки;
  • сыр – лучше брать панир или адыгейский сыр (потребуется 200 граммов);
  • сметана — половина стакана (лучше использовать дахи вместо сметаны);
  • любая зелень в свежем виде;
  • для жарки овощей потребуется масло ГИ;
  • имбирь (щепотка);
  • асафетида (щепотка);
  • кумин (щепотка);
  • кориандр (щепотка);
  • чили (щепотка).

 

Как правильно приготовить сабджи

 

Bandgobhi_alu_sabdzhi

 

У вас есть все необходимые ингридиенты. Как теперь правильно приготовить сабджи, спросите вы. Читайте дальше. Для придания особого аромата специи надо в начале обжарить на специальном масле ги, а только после этого приступить к обжариванию овощей. Овощи следует предварительно нарезать на мелкие или средние кусочки, как вам хочется. Заправить можно по вашему желанию или сметаной, или дахи (индийский домашний йогурт), или сливками. Перед подачей посыпаем мелко нарезанной зеленью.

 

Польза сабджи

 

Сабджи – это очень полезное блюдо, которое содержит большое количество витаминов и полезных веществ. Польза блюда определяется входящими в его состав продуктами, в первую очередь, морковью и капустой брокколи. В моркови содержится огромное количество каротина, который является предшественником витамина А. Витамин А необходим для органа зрения, а также для кожи. Употребление в пищу сабджи помогает улучшить состояние лица, рук, а также повысить остроту зрения. Кальций, калий, магний и фосфор, входящие в химический состав моркови, помогают улучшить строение костей и зубов, работу сердца.

 

_DSC0046

 

Микроэлементный состав брокколи подобен составу моркови (те же кальций, калий, магний и фосфор). К тому же брокколи очень богата железом, поэтому употребление сабджи – это отличный способ предупредить развитие анемии (сниженного гемоглобина), так как на фоне анемии развиваются тяжелые нарушения во многих органах и системах человеческого организма. Усиливает антианемическое действие брокколи и фолиевая кислота, которая есть в ее составе. По содержанию белков брокколи являются лидером. Как известно, белок – это строительный материал, который необходим для каждой клеточки нашего организма. Также в брокколи содержится дневная норма аскорбиновой кислоты, которая обладает антиоксидантными, антианемическими, метаболическими свойствами.

Богатый химический состав блюда сабджи помогает предупредить развитие онкологических заболеваний, особенно за счет полезных веществ брокколи, поэтому сабджи – это отличный способ справиться со многими заболеваниями.

ПОПУЛЯРНОЕ В РАЗДЕЛЕ:
Сыроедение: сырая каша
Рецепты зеленых коктейлей
Меню раздельного питания на 7 дней
Калькулятор (счетчик) калорий
Целебный квас
Свежевыжатые соки и фруктово-овощные коктейли с лечебным эффектом


Источник: http://magictheory.ru/
Категория: Блюда для похудения и поддержания стройности | Добавил: marisia (01.02.2015)
Просмотров: 225 | Теги: Аюрведа, здоровье, здоровое питание | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Теги
мода аксессуары рукоделие макияж уход за волосами правильный макияж блюда для похудения маски для лица духи парфюм целлюлит волосы куртки модные перчатки модная обувь Похудение Диета мода 2011 прически Тренды осени 2011

Объявления

Новости моды


Рейтинг@Mail.ru Баглер - рейтинг русскоязычных сайтов

seo analysis Рейтинг сайтов Женщинам