Состав:

• 500г филе хека
• 5 картофелин (500г без кожуры)
• 1 большая луковица
• 1 красный болгарский перец
• 1 ст.л. оливкового масла
• 0,3 стакана воды
• соль, перец

Приготовление

1. Филе и картофель порезать средними кусочками, лук полуколечками.

2. Болгарский перец освободить от плодоножки и косточек, нарезать короткими полосочками.

3. Смешать все ингридиенты в форме, подходящей для микроволновой печи, добавить воду и оливковое масло, посолить, поперчить и перемешать.

4. Накрыть крышкой и готовить в микроволновке при 800 Вт 30 минут. Если нет микроволновой печи, можно запечь в духовке при температуре 250 градусов 30-40 минут.