Всегда найдется такая хозяйка, которая хоть раз за свой кулинарный
опыт пересаливала суп. Главное не впадать в панику и не нервничать, ведь
это легко исправить.
Пересоленный суп можно спасти, разбавив его
кипяченой водой. Если изначально суп был не сильно пересолен, то тогда
этого будет вполне достаточно.
Если же соли в супе много, то исправить можно, воспользовавшись одним из следующих советов:
1)
Кладем кусочек сахара в поварешку и опускаем его в суп. Когда кусочек
сахара рассыплется, надо его сразу вынуть. Пробуем суп. Если в супе еще
осталась лишняя соль, то повторяем процедуру с сахаром еще раз.
2) Можно добавить в суп еще одну картофелину, достаточно порезать ее на кубики и поварить несколько минут.
3)
Также можно убрать соль с помощью риса. Возьмите примерно стакан риса,
поместите в мешочек из марли и положить в суп, прокипятите, затем
выньте. Рис лучше использовать сырой, но можно и вареный.
4) Тоже самое можно сделать и с помощью муки, однако бульон потеряет свою прозрачность.
Поделиться…
Женская мозаика 
