Случайно столкнувшись с диетой йогов, и не предполагала, что она
идеальна для обычного человека. Особенно для желающего похудеть.
Попробовав есть как йоги, сбросила лишние килограммы, необыкновенно
расцвела и стала бодрой. При этом не скажу, что новая диета мне в
тягость. Знакомый всерьез увлекся йогой. Из-за его занятий мы стали реже
встречаться. Это меня не устраивало. При первом удобном случае
поинтересовалась, что же так сильно привлекло его в йоге и отвлекло от
меня. Его возбужденный рассказ о древних ведах и упанишадах, изощренных
позах и дыхательных упражнениях, придающих мудрость - пропустила мимо
ушей. А про то, как йоги едят; мне показалось интересным. Настолько, что
решила попробовать есть, как йоги. Мне нужно скинуть пару килограммов
без изнуряющих диет и упражнений.
Основные принципы йоги, разработанные еще в древности - четыре тысячи
лет назад, мне показались современными. Во-первых, йоги пропагандируют
переход на вегетарианство и полный отказ от мяса. То же самое предлагают
модные диетологи. Йоги считают, что есть мясо - это лишь привычка, от
которой можно отказаться, заменив ее другой - есть растительные белковые
продукты. На такой радикальный шаг сразу отважиться нелегко, поскольку с
трудом представляю день без свиной отбивной. Однако порции мяса
уменьшила за счет рыбы (ее обычно ем редко), бобовых и молочных
продуктов. В конце концов та же йога учит, что простое следование
указаниям никуда не приведет, и важно не навредить себе и окружающим. В
общем, разобравшись с мясным, стала изучать остальные правила.
Во-вторых, йоги предлагают есть только в хорошем настроении. Они
считают, что съеденное в состоянии гнева или раздражения - токсично.
В-третьих, при хорошем настроении, но без аппетита йоги тоже не советуют
есть. Объясняют так: полезна не поглощенная, а усвоенная пища. По
мнению йогов, садиться за стол нужно два-три раза в день, не перебивая
аппетит в промежутках.
При этом завтракать лучше в 11-12 часов, а
ужинать - за три часа до сна. В-четвертых, индийские йоги выпивают в
день не менее 15 стаканов воды (около трех литров). Йоги утверждают, что
в условиях города человек утратил чувство естественной жажды. Чтобы не
нарушился процесс пищеварения, пить нужно спустя два часа после еды. Для
себя остановилась на 5-8 стаканах воды в день: климат, в котором живем
мы и индийские йоги, разный. Пятое правило меня рассмешило. Нужно очень
тщательно разжевывать пищу. Твердую превращать в абсолютно жидкое
состояние, а жидкость подержать во рту, ощутить в полной мере ее вкус и
лишь затем проглотить. Считается, это самый естественный способ
облегчить пищеварение.
Шестое правило - отказ от некоторых продуктов. Откажитесь от мертвой
еды. Под запрет попадает рафинированная пища - сахар, мука тонкого
помола, шлифованный рис. Все это, по диете йогов, энергетически мертвые
продукты. В итоге хлебобулочные изделия и кондитерские заменила хлебом
из грубого помола, а макароны - пророщенными злаками, перловкой и
гречкой. В общем, девиз моей новой диеты - естественность во всем.
Приноравливаясь, заметила, что чувствую себя бодрее. Сил появилось
больше. Цвет лица изменился. Спустя месяц похудела на два с половиной
килограмма. На мой взгляд, неплохо, если учесть, что не голодала и очень
посвежела.
• Ограничиваем себя в еде до появления постоянного, но легкого чувства голода.
• Исключаем из меню мучные, жирные, соленые, острые блюда.
• Раз в неделю проводим разгрузочный день (со временем заменяем его днем голодания).
• Воздерживаемся от еды до полного переваривания предыдущей (четыре часа).
Йоги не ратуют за однообразие в пище, скорее, наоборот, призывают
экспериментировать, заменяя привычные и вредные продукты полезными. Соль
можно заменить морской капустой. Кофе, черный чай, газированную воду -
травяными чаями.
Сахар, конфеты, пирожные - свежими и сухими фруктами (изюмом, инжиром),
медом. Мясо - творогом, соевыми бобами, Жареную пищу - вареной или
тушеной. Консервированные продукты - вялеными или замороженными, а лучше
- свежими. Копчености - пряными растениями. Уксус, майонез -
растительным маслом. ПОПУЛЯРНОЕ В РАЗДЕЛЕ:
Женская мозаика 
